Spargel Cordonbleu mit Sauce Tartar
Variation vom weißen und grünem Spargel
Piccata Milanese vom Spargel
Spargelcremesuppe
Hühnerbrust auf Spargel Risotto mit Morcheln
Fischfilet auf Spargel und Safransauce
Nougatparfait mit Erdbeer Carpaccio und karamellisiertem Erdbeerrhabarberkompott
Alleine vom Lesen der Menüzusammenstellung lief uns das Wasser im Mund zusammen. Und wirklich mit der tollen Unterstützung unser Gastgeber Müller Franz und Roland hatten wir alles geschafft. Pünktlich um 19 Uhr waren unsere Gourmetkritiker ( unser Männer) zur Stelle um das Resultat unserer Kochkünste zu probieren. Nach dem alles mit Begeisterung aufgegessen wurde, stellten wir die Frage: " Hat´s gschmeckt?" nicht mehr. Bei dem einen oder anderen Gläschen ließen wir den Abend noch gemütlich ausklingen.
Nochmals herzlichen Dank an unsere Köchenchefs. Vielleicht gibt′s bald wieder eine Fortsetzung, denn man lernt bekanntlich nie aus.